秦娇奴去后院,处理菜园子。
齐大牛基本训练结束,也来后院帮忙清理菜园子,他看了看周围没有人,小声地问道:「娘,我有一个问题。」
秦娇奴一锄头挖下去,头也没回地问:「什么问题。」
「为什么前天你打他的时候,不一次性解决了,还要等到晚上。」
秦娇奴扭头看他:「大牛,我那个时候解决了他,那么多人看着,你是想让我早死早超生?」
齐大牛这才想起当时的情况:「娘,我不是那个意思。」
秦娇奴白了他一眼:「以后做事情多想想,什么时候做什么事,别被人抓住了把柄。」
「我知道了。」
秦娇奴发现齐大牛干活真的是一把好手,这菜园子,一上午他就已经整理出来了,把杂草都晾晒在一旁,等晒干放火烧了,又加入到地里做肥料。
现在菜园子还要等几天才能种,她准备下午倒腾下花生,为了防止万一,她准备多做几种花生,不然只做一种,到时候是别人有的,这不是很尴尬了。
曹慧冰,曹慧清和曹慧洁在裁剪嫁衣,曹慧玉就被秦娇奴抓了壮丁,来给她打下手了。
「娘,你这是要做什么?」
「我这是准备做花生,看看哪种比较好吃,比较好卖。」
曹慧玉看着竹篮里的花生:「花生的做法很多吗?」
「很多,我们先做糖霜花生,你帮我打打下手。」
曹慧玉点点头:「好,要怎么做。」
「我们先把花生剥出来。」
曹慧玉和秦娇奴搬了小板凳,坐到了厨房门口,开始剥花生,她准备多试验几种,只留下一些做五香花生,其他的都被剥了出来。
「慧玉,这村里种花生的人多吗?」
「挺多的,村里人有些闲置的土地,都会用来种一些花生。」
秦娇奴心中瞭然,要是这样的话,倒是可以试试做做这个生意,在她的记忆里,这些花生都是水煮的,并没有更多的特色。
剥下来的花生壳也不会浪费,被拿去做了烧火的材料了。
「娘,要大火还是小火?」
「小火。」
秦娇奴等锅热了之后,把花生米倒入锅里,炒熟之后,就放到了簸箕里面,等放凉了脱去红衣。
她又在锅里加入水,加入她从山上找来的香料,把没剥壳的花生都倒了进去,慢慢地煮,可惜她在山上和市集都没有找到辣椒。
低头看了看自己手上的戒指,突然有了主意,假装去橱柜里拿东西,遮挡了曹慧玉的视线:「给我一袋干辣椒。」
她的手上立马出现了一袋干辣椒,脸上立马出现一个笑容:「给力。」
曹慧玉看她回来的时候,手里已经多出来一袋奇怪的东西:「娘,这是什么?」
「这叫番椒,也叫做辣椒。」
曹慧玉伸手拿了一根放在自己鼻子下面闻了闻,一股呛鼻的味道,让她难受得直打喷嚏:「啊嚏,啊嚏,这味道。」
秦娇奴从她手上,拿过辣椒:「这可是很难得的东西,可不能浪费了。」
她看了看手里的辣椒,数量并不多,大概五两的重量,用一点少一点,她考虑要不自己留种子,到时候可以自己种植。
「慧玉,你去给我把剪刀来。」
曹慧玉点点头,跑去找了一把剪刀递给她:「娘,你要剪刀做什么?」
秦娇奴接过剪刀,把辣椒剪开,把里面的种子都取了出来,把辣椒皮丢进了锅里:「我要留种,这个可以自己种植。」
「娘,这个我来,我能做。」曹慧玉看着并不难。
秦娇奴还要去和面,准备做鱼皮花生,就把这个活计交给了她:「你别用手去揉眼睛,不然一会眼睛该疼了。」
「好。」
秦娇奴看了看家里面粉有,可是没糯米粉,也不知道只有面粉做出来的效果会不会不好,不过她还是决定试试。
面团和好,看了看曹慧玉手上的事情,又看看锅里煮着的东西,最后去给花生米脱皮。
重新在另一口锅里做糖霜花生。
曹慧玉好奇伸着脑袋看着,看到她把糖放入锅里,又放入了水,然后是花生和面粉,接着就看到一颗颗裹着白色糖霜的花生。
「真好看。」
「这个太烫了,等一会凉一些,你可以尝尝。」
「娘,这不是你要卖的吗?」
「在卖之前,也要接受反馈,看看味道如何,需不需要调整。」
「原来是这样,娘,你在给花生裹面团?」
「嗯,这是另一种花生叫鱼皮花生,我少了一些东西,不知道做出来的味道会不会打折扣,我先试试。」
秦娇奴和她说着话,手上的动作都没停,一个个的花生的面团,已经做了出来。她倒入油,把这些花生面团倒进了油锅里,把外面的面炸成了金黄色。
「好香,这就可以了吗?」
「可以了,这滤油之后就可以了,不过也很烫,要放凉一些才能吃。」秦娇奴把没用完的油都收了起来,准备一会做饭的时候,炒菜用。
另一边的五香花生,也飘出了阵阵的香气,这味道连曹慧冰他们都吸引过来了。
「娘,你在做什么?」
「五香花生,不过这五香花生还需要晾晒,那样吃起来会比较好吃。」
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